Se conoce como materia prima, productos básicos (o en inglés commodities) a la materia extraída de otros materiales y que se utiliza o transforma para elaborar otros materiales que más tarde se convertirán en bienes de consumo. Los mercados de commodities son mercados en los que se negocian estos productos no manufacturados. Existen unos 50 mercados organizados en los que se cotizan este tipo de bienes, los más importantes son la Bolsa de Metales de Londres (LME), la Chicago Board of Trade (CBOT) y la New York Mercantile Exchange (NYMEX). En ellos se efectúan transacciones tanto a presente como a futuro y opciones.
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